学习中西式面点怎么样？甘肃北方技工学校告诉你

近年来，中西式面点专业毕业之后的就业率可谓是始终居高不下的，而且可以担任的行业领域也很多，还能够自己做生意或者是自主创业。甘肃北方技工学校小编认为这些都是很好的选择，有一个技术在手，就不会没有收入。

甘肃北方技工学校主要以塑造具有良好职业道德和人文素养，熟练掌握中西面点专业基础理论知识，遵循餐饮业操作规范，具有中西面点的生产和运营管理能力，担任面食的生产、研发、服务、管理等工作的高素质技术技能人才为主。

课程设置有面食原料学、面食工艺学、面食工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、面食创新与设计、烹饪基本功训练、烹饪原料认知与鉴别、中式烹饪概论、食品营养与配餐、中式面点工艺与制作、面塑与盘饰、面食烘焙工艺与制作等。

中西式面点就业面广，面向大中型餐饮企业、星级酒店、邮轮、医院、养老院、干休所、政府等单位的面食部门，或独立的面食企业，担任中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计以及面食的研发与生产管理、创作与创新等工作。

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